Пісні фаршировані печериці

Такий варіант фаршированих печериць відмінно підійде тим, хто дотримується посту, а також вегетаріанцям. При цьому блюдо зовсім аскетичне і дуже смачне, особливо в гарячому вигляді.

Карпаччо з печериць

Цей салат досить незвичайний, оскільки ми рідко їмо сирі гриби. Промаринувавшись, вони залишаються хрусткими і вбирають всі смаки соусу, що дає нам легке і корисне блюдо.

Суп-пюре з печериць

У цьому супі основу складають печериці , а також додані білі гриби для аромату , але взагалі за цим рецептом можна приготувати і інший грибний суп - пюре.

Грибний соус

Такий грибний соус найкраще готувати зі свіжих лісових грибів : білих , але також підійдуть і культивовані гриби - печериці та королівський шампіньйон з коричневими шляпками, який по смакових якоскях нагадує білий гриб.